Американские ученые вывели формулу пивной пены

формула

Математическая формула, обрисовывающая поведение пивной пены, сотворена Робертом Макферсоном (Robert MacPherson) из Принстонского института и Дэвидом Сроловитцем (David Srolovitz) из нью-йоркского Института Йешивапо сообщению ИА Рейтерс ссылаясь на издание Nature. Теория обрисовывает поведение пузырьков как ограниченных ячеек, способных к росту. Читать далее